Eggless French Toast – बिना अंडे के फ्रेंच टोस्ट बनाएं वो भी 2 तरीके से

Eggless French Toast – दोस्तों आज मैं आपके लिए सुपर इज़ी और क्विक फ्रेंच टोस्ट बनाने की रेसिपी को शेयर करुँगी। जिसको मैं आपको बिना अंडे से बनाना बताउंगी। फ्रेंच टोस्ट अंडे से बनाएं जाते हैं। लेकिन जो लोग अंडा खाना पसंद नही करते हैं। तो क्या वो कभी फ्रेंच टोस्ट नही खा सकते हैं? तो ऐसा बिलकुल भी नही हैं। क्यूंकि आज की फ्रेंच टोस्ट बनाने की जो रेसिपी हैं। वो एकदम एगलेस हैं। इन फ्रेंच टोस्ट को कस्टर्ड पाउडर के मिक्सचर से बनाया जाता हैं और मैं आपको एक तरह से नही बल्कि दो तरह से फ्रेंच टोस्ट बनाना बताउंगी। एक तो सिंपल बिना चीज़ वाले तरीके से और दूसरा चीज़ स्लाइस के साथ जो कि चीज़ी फ्रेंच टोस्ट बनेगे। आपको जो भी तरीका पसंद आएं आप उस तरह से बनाकर खाएं।

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आवश्यक सामग्री – ingredients for Eggless French Toast

• दूध = ¾ कप
• कस्टर्ड पाउडर = 2 टेबलस्पून
• पिसी हुई चीनी = 1.5 टेबलस्पून
• वनिला एसेंस = 2 ड्रॉप्स
• चीज़ स्लाइस = 2
• ब्रेड स्लाइस = 6
• बटर = जरूरत अनुसार

विधि – How to make eggless French toast

बिना अंडे से फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सचर रेडी करे। जिसके लिए एक बाउल ले और इसमें कस्टर्ड पाउडर और दूध डालकर दोनों को अच्छी तरह से मिक्स कर ले। जिससे कस्टर्ड पाउडर दूध में घुल जाएँ और मिक्सचर में कोई लम्स ना रहे।

जब कस्टर्ड पाउडर दूध में घुल जाएँ तब इसमें पीसी हुई चीनी डाले और इसको भी मिक्स कर ले।  उसके बाद वनिला एसेंस की ड्रॉप्स डालकर इसको भी मिक्स कर ले और अब पहले बिना चीज़ वाले सिंपल फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए एक नॉन स्टिक पैन को गैस पर गर्म होने के लिए रख ले।

जब पैन गर्म हो जाएँ तब पैन में थोड़ा सा बटर डालकर स्प्रेड कर ले। अब एक ब्रेड की स्लाइस ले और इसको कस्टर्ड पाउडर वाले मिक्सचर में डिप करने से पहले मिक्सचर को चम्मच से पहले चला ले। क्यूंकि कस्टर्ड पाउडर नीचे तली में बैठ जाता हैं।

इसलिए मिक्सचर को मिक्स करना जरूरी हैं। अब ब्रेड की स्लाइस ले और इसको मिक्सचर में डालकर दोनों तरफ से डिप करके तुरंत निकाल ले। ज़्यादा देर तक ब्रेड की स्लाइस को मिक्सचर में डिप ना करे। वरना स्लाइस सॉफ्ट हो जाएँगी और फिर टूटने लगेगी।

डिप करने के बाद स्लाइस को बटर वाले पैन में रख ले और नीचे की साइड स्लाइस को गोल्डन कलर आने तक सिकने दे। अगर आपको बटर डालने की जरूरत लगती है। तो स्लाइस की साइड्स में थोड़ा-थोड़ा डाले। Eggless French Toast

जब स्लाइस पर नीचे की साइड पर कलर आ जाएँ। तब स्लाइस को पलट ले और बटर डाले इस साइड से भी स्लाइस को गोल्डन होने तक सेक ले। दोनों तरफ से सिकने के बाद आपका फ्रेंच टोस्ट बनकर तैयार है। फिर इसको प्लेट में निकाल ले और इसी तरह से दूसरी स्लाइस को भी सेककर प्लेट में निकाल ले। (दूसरी स्लाइस को मिक्सचर में डिप करने से पहले मिक्सचर को चम्मच से मिक्स जरूर कर ले। जिससे नीचे तली में बैठा हुआ कस्टर्ड पाउडर मिक्स हो जाएँ।)