बचे हुए चावल से बनाएं लेमन राइस, चीला और राइस कटलेट, टेस्ट में लगेंगे बेस्ट

Left Over Rice Recipes: चावल ज्यादातर घरों में रोजाना बनते ही हैं. ऐसे में कई बार चावल बच जाते हैं. समझ नहीं आता कि इसका क्या और कैसे उपयोग किया जाए. आज हम आपको बचे हुए चावल का सही उपयोग करने का तरीका बता रहे हैं. अक्सर गृहणियों इस बात को लेकर परेशान होती हैं कि बचे हुए बासी खाने को कैसे किसी को खिलाएं. महिलाओं को ये अच्छा नहीं लगता है. ऐसे में आप बचे हुए चावल से कोई नई डिश बनाकर आसानी से किसी को भी खिला सकते हैं. आप आपको ऐसी 3 शानदार रेसिपी बता रहे हैं, कि बच्चे से लेकर बड़े सभी आपकी इस डिश को बड़े स्वाद के साथ खाएंगे. बचे हुए चावल से आप ये टेस्टी डिश बना सकते हैं. जानते हैं रेसिपी. 

1- राइस कटलेट- आप उबले हुए बचे चावल से कटलेट भी बना सकते हैं. इसके लिए प्याज, गाजर, बीन्स जैसी सब्जियां बारीक काट लें. अब इन्हें कद्दूकस करके 2 उबले हुए आलू में मिला लें. एक बर्तन में बचे हुए चावलों को मैश कर लें. आलू और सब्जियों को चावल में अच्छी तरह से मिक्स कर लें. थोड़ा सा ब्रेड क्रम्स मिला लें. अब इसमें स्वादानुसार मसाले जैसे नमक, हरी मिर्च, गरम मसाला, अदरक, थोड़ा नींबू का रस डाल दें. पूरे मिश्रण को आटे की तरह गूंथ लें. इसमें मैदा और कॉर्न फ्लोर से बैटर तैयार करें. बैटर में थोड़ा नमक और काली भी मिर्च भी मिला लें. अब इसे अपने हिसाब से कोई भी शेप देकर बैटर में डुबाकर तल लें. तैयार हैं चावल से बने शानदार कटलेट. इसे आप किसी भी चटनी के साथ खाएं.