Hari Mirch ka Achar – Green Chilli Pickle तीखा व चटपटा हरी मिर्च और राई का अचार

Hari Mirch Ka achar
Hari Mirch Ka achar
Loading...

Hari Mirch ka Achar खाने के बाद मुँह का स्वाद ही बदल जाता है। अगर खाने में अचार न हो तो खाना पूरा नहीं होता और अचार अगर हरी मिर्च का अचार ( Green Chilli Pickle ) हो तो उसका क्या कहना। ख़ासकर सर्दियों में पसन्द किया जाने वाला और राई के साथ मिला कर बनाया जाने वाला अचार है। तो चलिए शुरू करते हैं……

  • Hari Mirch ka achar
  • green chili pickle 1
In Add Article

इसे भी पढ़ें – Banana benefits and side effects in hindi | केला खाने के फायदे व नुकसान

Loading...

सामग्री – Hari Mirch ka Achar

  • हरी की मिर्च – मीडियम साइज 100 ग्राम
  • पीली सरसों(राई) – 2 बड़े चम्मच
  • सौंफ – 2 बड़े चम्मच
  • जीरा – 1 बड़ा चम्मच
  • मेथी दाना – 1/2 छोटी चम्मच
  • हींग – 1 छोटी चम्मच
  • हल्दी – 1/2 बड़ी चम्मच
  • सरसो का तेल – 1/4 कप
  • सिरका(विनेगर) – 3 बड़े चम्मच
  • नमक(या स्वादनुसार) – 2 छोटे चम्मच

बनाने की विधि:- Hari Mirch ka Achar

इसे भी पढ़ें – आम का मीठा अचार बनायें (aam ka meetha achar)

Loading...
  • एक पैन लें
  • उसमें सरसो के तेल को अच्छे से गरम कर लें
  • हल्का धुंआ निकलने पर गैस बंद करके इसे ठंडा होने दें
  • अब एक दूसरे पैन में राई, जीरा, मेथी दाना और सौंफ को 2 मिनट धीमी आंच पर सेंक लें
  • अब इसे पूरी तरह ठंडा होने पर मिक्सी में दरदरा होने तक पीस लें
  • हरी मिर्च को धोकर किसी साफ सूती कपड़े से पोंछ लें
  • फिर इनको छोटे छोटे गोल टुकड़ो में काट लें
  • फिर कटी हुई मिर्च में पिसा हुआ मसाला, हल्दी, नमक, हींग और तेल डालकर अच्छे से मिला लें
  • अब इसमें सिरका डालकर अच्छे से मिला लें
    लीजिए तैयार है आपक Hari Mirch ka Achar – Green Chilli Pickle तीखा व चटपटा हरी मिर्च और राई का अचार इसे किसी कांच के डिब्बे में 2 से 3 महीने तक आप फ्रीज़ में स्टोर करके रख सकते हैं और जब भी खाना खाएं तब इसे परोसें

इसे भी पढ़ें – Soyabean / Veg Kabab recipe in Hindi (सोयाबीन कबाब)

Facebook – Recipesnama – Home | Facebook

Loading...

Youtube – Recipesnama – YouTube

https://www.webwiki.com/recipesnama.com

Loading...

Loading...
Loading...

You may also like...

4 Responses

  1. Naqash Ali says:

    Thank a lot for sharing this awesome info. I personally like the last point and follow me in my blog. I love to share on social media. keep it up!!!

  2. avi lazarus says:

    Thank a lot for sharing this awesome info. I personally like the last point and follow me in my blog. I love to share on social media. keep it up!!!

Share your feedback here

%d bloggers like this: